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ARROZ TROPEIRO



INGREDIENTES

  • 100 g de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 500 g de carne-seca cozida e desfiada
  • 1 linguiça paio em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 tabletes de Caldo Bacon
  • 6 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde


MODO DE PREPARO

  1. Frite a linguiça calabresa na própria gordura, junte o alho, a cebola, a carne-seca e o paio e refogue bem.
  2. Acrescente o arroz e os tabletes de Caldo dissolvidos água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 20 minutos ou até secar a água.
  3. Misture o cheiro-verde e sirva a seguir.

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