ARROZ TROPEIRO

INGREDIENTES

• 100 g de linguiça calabresa em rodelas
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 500 g de carne-seca cozida e desfiada
• 1 linguiça paio em rodelas
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 tabletes de Caldo Bacon
• 6 xícaras (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde

MODO DE PREPARO

1. Frite a linguiça calabresa na própria gordura, junte o alho, a cebola, a carne-seca e o paio e refogue bem.
2. Acrescente o arroz e os tabletes de Caldo dissolvidos água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 20 minutos ou até secar a água.
3. Misture o cheiro-verde e sirva a seguir.