SUFLÊ DE CENOURA DELICIOSO ❤

INGREDIENTES

3 Ovos
2 Cenouras Médias
3/4 De Xícara De Leite
2 Colheres De Farinha De Trigo
1 Colher De Manteiga
1 Cebola Picadinha
Queijo Parmesão (Ou Outro) A Gosto
Cheiro Verde, Pimenta Do Reino Etc.
1 Tampinha De Fermento Em Pó

MODO DE PREPARO

Rale a cenoura e refogue com os temperos que você gostar até murchar e secar a água. Reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouquinho. Desligue e coloque os demais ingredientes e a cenoura reservada já morna (fermento por último), misture para incorporar tudo e despeje numa forma untada com margarina, deixando sobrar pelo menos 1 dedo pra crescer.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até que doure

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INGREDIENTES MASSA 2 tabletes de fermento biológico no inverno, ou apenas um, no verão 1 colher de sopa rasa de açúcar 1 ovo 1 xícara de chá de água morna 2 colheres de sopa de margarina 1 colher (sobremesa) de sal 500 g de farinha, mais ou menos até dar ponto Obs: Tudo em temperatura ambiente INGREDIENTES RECHEIO 2 tomates médio picadinho 1 cebola grande picadinha 1 xícara de azeitonas picadinha 1 calabresa triturada ou em cubinhos bem pequenos Sal e pimenta a gosto (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados) 300 g de muçarela fatiada MODO DE PREPARO Dissolva o fermento com o açúcar, depois coloque a água, o ovo, a margarina, o sal, mexa bem. Acrescente a farinha aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos. Deixe crescer cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. Divida em duas partes, abra, espalhe a mussarela e depois coloque por cima o resto dos ingredientes do recheio, deixar as bordas sem recheio para poder enrolar, enrole e deixe descansar de 25 a

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