TRUFA DE CHOCOLATE COM RECHEIO CREMOSO

INGREDIENTES

1 Xícara De Creme De Leite Fresco
1 Colher De Chá De Manteiga
200g De Chocolate Meio Amargo Picado
2 Colheres De Sopa De Licor
2 Colheres De Sopa De Cacau Em Pó

MODO DE PREPARO

Aquecer o creme de leite e a manteiga, sem deixar ferver.

Cobrir o chocolate picado com o a mistura quente e mexer bem para que o chocolate fique completamente derretido.

Juntar o licor e deixar esfriar até obter consistência para enrolar.

Caso necessário coloque uns minutos na geladeira.

Fazer bolinhas e cobrir com cacau em pó.

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INGREDIENTES MASSA 2 tabletes de fermento biológico no inverno, ou apenas um, no verão 1 colher de sopa rasa de açúcar 1 ovo 1 xícara de chá de água morna 2 colheres de sopa de margarina 1 colher (sobremesa) de sal 500 g de farinha, mais ou menos até dar ponto Obs: Tudo em temperatura ambiente INGREDIENTES RECHEIO 2 tomates médio picadinho 1 cebola grande picadinha 1 xícara de azeitonas picadinha 1 calabresa triturada ou em cubinhos bem pequenos Sal e pimenta a gosto (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados) 300 g de muçarela fatiada MODO DE PREPARO Dissolva o fermento com o açúcar, depois coloque a água, o ovo, a margarina, o sal, mexa bem. Acrescente a farinha aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos. Deixe crescer cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. Divida em duas partes, abra, espalhe a mussarela e depois coloque por cima o resto dos ingredientes do recheio, deixar as bordas sem recheio para poder enrolar, enrole e deixe descansar de 25 a

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