PÃO FRANCÊS DAS PADARIAS ❤

INGREDIENTES

1kg De Farinha De Trigo
1 Colher (Chá) De Sal
3 1/2 Tabletes De Fermento Biológico Fresco
50gr De Manteiga
30gr De Açúcar
500ml De Água

COMO FAZER O PÃO FRANCÊS

Dissolva o fermento e junte os demais ingredientes aos poucos. Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume.
Divida em bolinhas e molde os pãezinhos e deixe crescer por mais 1 hora.
Asse em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos. Não é necessário untar a forma.
Junto com os pães coloque no forno 2 latas com água fervente e antes de tirar o pão do forno, pulverize-o com água fria que deixará a casquinha crocante.

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