FOCACCIA COM QUEIJO

INGREDIENTES

MASSA

3 Xícaras De Chá De Farinha De Trigo
2 Colheres De Café De Sal
1 Colher De Sopa De Açúcar
7 Colheres De Sopa De Azeite
1 Colher De Sopa De Fermento Biológico Seco
Água

RECHEIO

Azeite A Gosto
Alho A Gosto
1 Lata De Tomate Pelado
Sal A Gosto
Manjericão Fresco A Gosto
Queijo Mussarela A Gosto
Orégano A Gosto

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal, o açúcar, o azeite, o fermento e misture bem.

Adicione a água aos poucos até formar uma massa homogênea, mas grudenta.

Abra a massa em um pirex untado com azeite, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Em uma panela, coloque o azeite e frite o alho.

Adicione o tomate pelado batido no liquidificador, tempere com sal e deixe cozinhar por alguns minutos.

Desligue o fogo e acrescente o manjericão.

Assim que o molho estiver frio, despeje por cima da massa e cubra com mussarela ralada, orégano e um fio de azeite.

Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente meia hora.

Agora é só servir!

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RECEITINHAS DA TIA NOVINHA

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