BISCOITO DE POLVILHO ASSADO COM QUEIJO ❤

INGREDIENTES

500g De Polvilho Azedo
150ml De Leite
150ml De Óleo
150ml De Água
1 Colher Rasa De Sal
200g De Queijo Mussarela
3 Ovos

MODO DE PREPARO

Numa leiteira Ferva o leite o óleo e a água e o sal. Escalde o polvilho com esse líquido Quente e mexa bem.

Espere a massa esfriar por 5 minutos. Acrescente os ovos e o queijo aos poucos e amasse bem. O ponto certo da massa é ela ficar lisa e um pouco pegajosa.

Lave as mãos e unte as mãos com óleo. Enrole os biscoitos e coloque numa assadeira. Não precisa untar a Forma.

Asse em forno pré aquecido á 180g de 30 á 40 minuto

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INGREDIENTES MASSA 2 tabletes de fermento biológico no inverno, ou apenas um, no verão 1 colher de sopa rasa de açúcar 1 ovo 1 xícara de chá de água morna 2 colheres de sopa de margarina 1 colher (sobremesa) de sal 500 g de farinha, mais ou menos até dar ponto Obs: Tudo em temperatura ambiente INGREDIENTES RECHEIO 2 tomates médio picadinho 1 cebola grande picadinha 1 xícara de azeitonas picadinha 1 calabresa triturada ou em cubinhos bem pequenos Sal e pimenta a gosto (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados) 300 g de muçarela fatiada MODO DE PREPARO Dissolva o fermento com o açúcar, depois coloque a água, o ovo, a margarina, o sal, mexa bem. Acrescente a farinha aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos. Deixe crescer cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. Divida em duas partes, abra, espalhe a mussarela e depois coloque por cima o resto dos ingredientes do recheio, deixar as bordas sem recheio para poder enrolar, enrole e deixe descansar de 25 a

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