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PUDIM DE LIMÃO SABOROSO 😍


INGREDIENTES DA CALDA:

  • 1 XĂ­cara De ChĂĄ De AçĂșcar
  • ½ XĂ­cara De ChĂĄ De Água Fervente


INGREDIENTES DO PUDIM:

  • 1 Lata De Leite Condensado
  • 4 Colheres De Sopa De Suco De LimĂŁo
  • 1 E ½ XĂ­cara De ChĂĄ De Leite
  • 3 Ovos
  • 2 Colheres De Sopa De Raspas Da Casca De LimĂŁo


MODO DE PREPARO DA CALDA: 

  • Em uma panela de fundo largo, coloque o açĂșcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
  • Quando estiver bem dourado, acrescente a ĂĄgua fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver atĂ© dissolver os torrĂ”es de açĂșcar.
  • Forre com esta calda uma forma com furo central com 19cm e reserve.


MODO DE PREPARO DO PUDIM:

  • No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limĂŁo. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por Ășltimo as raspas. Misture bem.
  • Despeje na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em forno mĂ©dio preaquecido (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos. (Eu cobri com papel alumĂ­nio para ir mais rĂĄpido, e faltando 15 min para 1h30 descobri para dourar em cima

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