LASANHA DE BATATA COM MOLHO BRANCO 😍

INGREDIENTES DA LASANHA DE BATATA COM MOLHO BRANCO

600g De Batata
Sal A Gosto
1 Pacote De Massa Para Lasanha Pré-Cozida (500g)
200g De Presunto Fatiado
200g De Queijo Mussarela Fatiado
50g De Queijo Parmesão Ralado

MOLHO BRANCO

3 Colheres (Sopa) De Manteiga
4 Colheres (Sopa) De Farinha De Trigo
6 Xícaras (Chá) De Leite
1 Lata De Creme De Leite
Sal, Pimentado-Reino A E Noz-Moscada Ralada A Gosto

⠀
MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata em uma panela com água fervente e sal por 5 minutos, escorra, passe por um espremedor, tempere com sal e reserve. Para o molho, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a farinha por 2 minutos, mexendo. Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada. Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de purê de batata, de presunto e de queijo, terminando em massa e molho. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe descansar por 10 minutos e sirva.

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