BURGÃO

INGREDIENTES RECHEIO

• 1 Tomate Sem Semente E Sem Pele Em Cubinhos
• 1 Xícara Bem Cheia De Alface Americana Cortada Bem Fininha
• 1/2 Xícara De Cebola Cortada Bem Fininha

• 1 Colher De Sopa De Maionese
• 1 Colher De Sopa De Catchup
• 1 Colher De Chá De Mostarda
• Pimenta Do Reino.

INGREDIENTES BURGÃO

• 500 gramas de patinho moído com 15% de gordura. ( A gordura ajuda muito na maciez e na suculência do hambúrguer)
• Sal

• Pimenta do reino
• salsinha e cebolinha picadinha
• Queijo cortado em cubinho (bem pequenos) .

MODO DE PREPARO RECHEIO

• Misture todos os ingredientes e faça uma pastinha. Reserve.

MODO DE PREPARO DO BURGÃO

• Eu nunca coloco ovo no hambúrguer, sempre sovo bastante. O segredo para dar a liga é a sova. Então, sove a carne moída com os temperos.

• Dps de ter acertado o sal e a pimenta coloque o queijo picadinho e misture mais um pouco para espalhar o queijo em cubos em toda carne moída.

• Pronto! Faça os hambúrgueres, molda eles do tamanho que preferir. Dps de moldados coloque eles na frigideira. Deixe 5 minutos de um lado, e Dps 5 minutos do outro lado.

• Como colocamos mussarela no meio do hambúrguer vai ficar super puxando no queijooooo… Maravilha!!!! Quando vc for virar o outro lado, já pode colocar umas fatias de queijo em cima,

• ao mesmo tempo ele vai derreter e vai assar o outro lado.
• Enquanto isso vc já corta os pães de sua preferência e coloca o recheio. Já deixa o pão com o recheio prontos,

• depois é só tirar o hambúrguer da grelha e colocar em cima do recheio. Pronto, depois é só colocar a outra metade do pão e degustar essa maravilha. Esse recheio é tudo de bom, a alface americana deixa o burgão super crocante.