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RECEITA DE CAMARÃO COM MACARRÃO E MOLHO ALFREDO


Refogue os seus files e com alho, azeite, sal e os temperos de sua preferência.

  • 1 caixinha de creme de leite light 200 g
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado aproximadamente 55 g.
  • 4 colheres (sopa) de manteiga picada 48g.
  • Sal e grãos de pimenta do reino amassados a gosto.

  • Mas nós temos que fazer a versão

  1. Para o Alfredo tradicional você junta os ingredientes em banho maria aos poucos e já joga por cima do macarrão.
  2. AQUI você pega um pouco do óleo que ficou na frigideira do camarão e mistura na manteiga para ela ficar aromatizada antes de se juntar ao creme de leite e o parmesão.
  3. Cozinhe o macarrão conforme a embalagem, inclusive você pode por uma peneira de metal por cima e usar o vapor do macarrão para cozinhar seus brócolis
  4. Coloque as fatias de queijos e jogue o camarão quente por cima para derreter levemente com o calor.

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