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MAIONESE ENFORMADA


INGREDIENTES

  • 1 Xícara (Chá) De Cenoura Em Cubos
  • 1 Xícara (Chá) De Batata Em Cubos

  • 3 Xícaras (Chá) De Mandioquinha Em Cubos
  • Sal E Pimenta-Do-Reino A Gosto
  • 1 Lata De Ervilha Escorrida

  • 1 Pimentão Vermelho Em Cubos
  • 1 Xícara (Chá) De Palmito Escorrido Picado
  • 2 Ovos Cozidos Picados

  • 1/2 Xícara (Chá) De Azeitona Preta Picada
  • 1 Xícara (Chá) De Batata Cozida E Amassada
  • 1 Xícara (Chá) De Maionese
  • Azeite Para Untar E Regar


MODO DE PREPARO

  • Em água fervente com sal cozinhe a cenoura, a batata e a mandioquinha. Deixe cozinhar por 5 minutos ou até ficarem macias

  • Feito isso, escorra e deixe esfriar
  • Agora em um recipiente misture todos os ingredientes, deixando a maionese por ultimo
  • Unte uma forma de pudim com azeite, e vá colocando e espalhando a salada de maionese e dando uma apertada levemente
  • Leve a geladeira por 2 horas e desenforme um recipiente decorado com alface, despeje um pouco de batata palha por cima se desejar
  • Agora é só servir

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