TORTA CREMOSA DE QUEIJOS COM PEITO DE PERU E PALMITO

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

INGREDIENTES:

1 E 1/2 Pacote De Biscoito Tipo Água E Sal (300g)
2 Colheres (Sopa) De Manteiga
2 Claras

RECHEIO:

2 Xícaras (Chá) De Creme De Leite Fresco
1 Xícara (Chá) De Catupiry®
3 Ovos

1 E 1/2 Xícara (Chá) De Queijo Mussarela Ralado
1/2 Xícara (Chá) De Queijo Provolone Ralado

1 Xícara (Chá) De Peito De Peru Em Cubos
1/2 Xícara (Chá) De Palmito Escorrido E Picado
Sal, Pimenta-Do-Reino E Orégano A Gosto

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, triture o biscoito, usando a tecla pulsar, e transfira para uma tigela.
Misture com a manteiga e as claras até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão, os ovos e os queijos até homogeneizar.
Transfira para uma tigela e misture com o peito de peru, o palmito, sal, pimenta e orégano.
Espalhe sobre a massa e leve ao forno médio,
preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente e firmar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

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