SALPICÃO DE FRANGO COM CREME DE LEITE

INGREDIENTES

1 Lata De Milho Verde
1 Peito De Frango Grande Sem Osso E Sem Pele

2 Pimentões Vermelhos Cortados Em Tiras Finas
2 Pimentões Amarelos Cortados Em Tiras Finas
2 Talos De Salsão Limpos

2 Cenouras Grandes Raladas No Ralo Grosso
200g De Presunto Fatiado Picado
1 Maça Verde Sem Casca Cortada Em Cubos

½ Xícara De Chá De Uva Passa
1 Caixinha De Creme De Leite
1 Pote De Maionese Light
Sal E Azeite De Oliva A Gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe o peito de frango com os temperos a gosto (cebola cortada ao meio, alho inteiro, tempero completo, ramos de salsinha).

Descarte a água com os temperos e desfie o frango em uma tigela grande. Acrescente todos os ingredientes, exceto a batata palha (que deverá ser colocada pouco antes de servir) e misture.

Sirva gelado.

DICA: Para limpar o salsão, raspe-o com uma faca e puxe os fiapos e prefira os talos verdes claros, pois são mais macios.

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