PUDIM QUE NÃO VAI AO FORNO

INGREDIENTES PARA O PUDIM

1 Xícara (Chá) De Leite
1 Caixinha De Creme De Leite

1 Lata De Leite Condensado
1 Pacote De Gelatina Em Pó Sem Sabor E Sem Cor (12g)
3 Colheres (Sopa) De Água Para Hidratar A Gelatina

INGREDIENTES PARA A CALDA

1 Xícara De Açúcar Para A Calda
1/3 De Xícara De Água Fervendo Para A Calda

MODO DE PREPARO DO PUDIM

Junte a gelatina e a água num copo, misture e leve ao micro-ondas por 15 segundo.

Junte a gelatina hidratada com o leite, misture e despeje no liquidificador.
Adicione o leite condensado, o creme de leite e bata por 2 minutinhos.

MODO DE PREPARO DA CALDA

Despeje todo o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo.

Deixe derreter totalmente até formar um caramelo.
Adicione a água quente, misture e desligue o fogo.
Em seguida caramelize a forma de pudim.

Aguarde esfriar, despeje na forma caramelada e leve à geladeira por 3 horas ou por 1 hora no freezer.
Desenforme e sirva em seguida. Pudim Sem ir ao Forno.

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INGREDIENTES MASSA 2 tabletes de fermento biológico no inverno, ou apenas um, no verão 1 colher de sopa rasa de açúcar 1 ovo 1 xícara de chá de água morna 2 colheres de sopa de margarina 1 colher (sobremesa) de sal 500 g de farinha, mais ou menos até dar ponto Obs: Tudo em temperatura ambiente INGREDIENTES RECHEIO 2 tomates médio picadinho 1 cebola grande picadinha 1 xícara de azeitonas picadinha 1 calabresa triturada ou em cubinhos bem pequenos Sal e pimenta a gosto (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados) 300 g de muçarela fatiada MODO DE PREPARO Dissolva o fermento com o açúcar, depois coloque a água, o ovo, a margarina, o sal, mexa bem. Acrescente a farinha aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos. Deixe crescer cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. Divida em duas partes, abra, espalhe a mussarela e depois coloque por cima o resto dos ingredientes do recheio, deixar as bordas sem recheio para poder enrolar, enrole e deixe descansar de 25 a

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