MACARRÃO DE FORNO CREMOSO

INGREDIENTES:

2 Colheres (Sopa) De Óleo
1 Cebola Pequena Picada

1 Dente De Alho Picado
1 Gomo De Linguiça Calabresa Sem Pele Em Cubos
8 Tomates Maduros Batidos No Liquidificador E Peneirados
Sal

Pimenta-Do-Reino
Manjericão Fresco Picado A Gosto
1 Lata De Milho Escorrido
1 Pacote De Macarrão Tipo Talharim (500g)

10 Azeitonas Verdes Picadas
1 Xícara (Chá) De Queijo Muçarela Ralado
1/2 Xícara (Chá) De Requeijão Tipo Catupiry

MODO DE PREPARO DO MACARRÃO DE FORNO CREMOSO:

Primeiramente, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola, o alho e a calabresa por 5 minutos ou até dourar.
Em seguida, adicione o tomate batido e peneirado, sal, pimenta, o milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente, escorra e despeje em um refratário médio.
Por fim, regue com o molho, coloque a azeitona, manjericão e metade da mussarela e misture, polvilhe com o restante do queijo e coloque colheradas generosas do requeijão.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar, então sirva em seguida.

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