MACARRÃO DE FORNO CREMOSO

INGREDIENTES:

• 2 Colheres (Sopa) De Óleo
• 1 Cebola Pequena Picada

• 1 Dente De Alho Picado
• 1 Gomo De Linguiça Calabresa Sem Pele Em Cubos
• 8 Tomates Maduros Batidos No Liquidificador E Peneirados
• Sal

• Pimenta-Do-Reino
• Manjericão Fresco Picado A Gosto
• 1 Lata De Milho Escorrido
• 1 Pacote De Macarrão Tipo Talharim (500g)

• 10 Azeitonas Verdes Picadas
• 1 Xícara (Chá) De Queijo Muçarela Ralado
• 1/2 Xícara (Chá) De Requeijão Tipo Catupiry

MODO DE PREPARO DO MACARRÃO DE FORNO CREMOSO:

• Primeiramente, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola, o alho e a calabresa por 5 minutos ou até dourar.
• Em seguida, adicione o tomate batido e peneirado, sal, pimenta, o milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente, escorra e despeje em um refratário médio.
• Por fim, regue com o molho, coloque a azeitona, manjericão e metade da mussarela e misture, polvilhe com o restante do queijo e coloque colheradas generosas do requeijão.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar, então sirva em seguida.