FILÉ MIGNON AO MOLHO QUATRO QUEIJOS

INGREDIENTES

Carne 1kg De Medalhões De Filé Mignon
1 Colher (Sopa) De Alho Picado

Sal
2 Colheres (Sopa) De Margarina
Macarrão Penne Cozido Ao Dente
Creme.

3 Colheres (Sopa) De Margarina
1 ½ Colher (Sopa) De Farinha De Aveia ½ Litro De Leite
100g De Queijo Parmesão Ralado

100g De Queijo Provolone Ralado
100g De Queijo Meia-Cura Ralado
100g De Queijo Bola Ralado

½ Litro De Creme De Leite
1 Colher (Sopa) De Caldo De Carne Em Pó.

MODO DE FAZER

Tempere a carne com sal e alho e leve para fritar numa panela com a manteiga
Em outra panela, faça um creme branco com a farinha, a margarina e o leite

Mexa até engrossar
Depois acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne

MONTAGEM

Coloque o macarrão já cozido ao dente e despeje o creme de queijo, coloque os medalhões de filé mignon por cima. sirva que o seu filé mignon ao molho quatro queijos estão prontos, indique para seus colegas.

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