Escondidinho De Frigideira

Prepare um prato super fácil e delicioso para o jantar de hoje!

Veja como fazer um incrível Escondidinho De Frigideira

Tempo: 35min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

INGREDIENTES

800g De Batata Cozida E Amassada
1 Ovo
1 Colher (Sopa) De Manteiga
2 Colheres (Sopa) De Maisena
1 Colher (Sopa) De Farinha De Trigo
Sal E Pimenta-Do-Reino A Gosto
Manteiga Para Untar
Recheio
2 Colheres (Sopa) De Manteiga
1 Cebola Picada
300g De Carne-Seca Dessalgada, Cozida E Desfiada
1 Tomate Picado
Sal E Cheiro-Verde Picado A Gosto
1 Xícara (Chá) De Requeijão Tipo Catupiry

MODO DE PREPARO

Para o recheio, aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e a carne-seca por 2 minutos.
Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve.
Em uma vasilha, misture a batata, o ovo, a manteiga, a maisena, a farinha, sal e pimenta até obter um purê liso.
Em uma frigideira antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, uma com o recheio, uma com o Catupiry® e outra com o restante do purê.
Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente.
Vire sobre um prato e vire novamente sobre a frigideira para dourar do outro lado. Sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde

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RECEITINHAS DA TIA NOVINHA

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