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Escondidinho De Frigideira


Prepare um prato super fácil e delicioso para o jantar de hoje! 

Veja como fazer um incrível Escondidinho De Frigideira


Tempo: 35min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

INGREDIENTES

  • 800g De Batata Cozida E Amassada
  • 1 Ovo
  • 1 Colher (Sopa) De Manteiga
  • 2 Colheres (Sopa) De Maisena
  • 1 Colher (Sopa) De Farinha De Trigo
  • Sal E Pimenta-Do-Reino A Gosto
  • Manteiga Para Untar
  • Recheio
  • 2 Colheres (Sopa) De Manteiga
  • 1 Cebola Picada
  • 300g De Carne-Seca Dessalgada, Cozida E Desfiada
  • 1 Tomate Picado
  • Sal E Cheiro-Verde Picado A Gosto
  • 1 Xícara (Chá) De Requeijão Tipo Catupiry


MODO DE PREPARO

  1. Para o recheio, aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e a carne-seca por 2 minutos.
  2. Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve.
  3. Em uma vasilha, misture a batata, o ovo, a manteiga, a maisena, a farinha, sal e pimenta até obter um purê liso.
  4. Em uma frigideira antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, uma com o recheio, uma com o Catupiry® e outra com o restante do purê.
  5. Leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente.
  6. Vire sobre um prato e vire novamente sobre a frigideira para dourar do outro lado. Sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde

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