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TORTA DE FRIGIDEIRA


INGREDIENTES

  • 3 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó em pó
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 linguiça calabresa cortada 
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto


MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes.
  2. Aqueça uma frigideira com 22 cm e unte com uma 1 colher (sopa) de óleo. Espalhe metade da massa.
  3. Cubra com massa restante.
  4. Cozinhe em fogo baixo até a parte inferior da torta dourar.
  5. Com uma espátula, vire a massa para dourar por igual.
  6. Polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir.

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