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FAROFA RÁPIDA COM FARINHA DE MILHO



INGREDIENTES 

  • Meia Xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
  • 1 cebola grande em fatias
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate grande sem sementes, picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 1 ovo cozido picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada


MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura e refogue a cebola.
  2. Adicione a cenoura, o tomate e refogue rapidamente para que não amoleçam demais, e forme uma mistura úmida.
  3. Adicione ,a farinha de milho e o ovo e mexa até ficar dourada.
  4. Polvilhe a salsinha e sirva a seguir.

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