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FILÉ DE PEIXE AO FORNO 🍽️🥗

INGREDIENTES

  • Filés De Peixe A Gosto
  • 5 Dentes De Alho
  • Azeite
  • 1 Folha De Louro
  • Colorau (Pimentão Vermelho) A Gosto
  • Sal E Pimenta
  • Salsa Picada
  • Folha De Alumínio

MODO DE PREPARO

  • Forra-se um tabuleiro com papel de alumínio.
  • Espalha-se um fio de azeite no fundo tabuleiro. Picam-se 3 dentes de alho miudinhos e espalham-se também no fundo do tabuleiro, assim como a folha de louro que se parte em 4 partes.
  • Temperam-se os filetes com sal e pimenta a gosto, dispõem-se por cima do arranjo , do azeite, alhos e louro.
  • Acamam-se bem, polvilham-se os restantes alhos bem picadinhos sobre o peixe, mais um pequeno fio de azeite, salpica-se com o colorau e polvilha-se com salsa fresca picadinha.
  • Cobre-se o tabuleiro com uma folha de alumínio e vai a forno moderado a assar por cerca de 15 minutos.
  • Passado esse tempo, tira-se a folha de alumínio e assa no topo do forno por mais 5 minutinho para alourar um pouco.

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